~ 1 taza de harina de almendras.
~ 2 cucharadas de mantequilla o mas si sientes que esta muy seca la mezcla.
~ 3 cucharadas de miel ? blanda o también podrian ponerles azucar (2 cucharadas o mas según como les gusten de dulces).
~ 1 cucharadita de jengibre (opcional)
Mezcla todos los ingredientes y haz bolitas del mismo porte.
Luego, en papel mantequilla o un silpat (bandeja de silicona), pon las bolitas y aplastalas para que queden de un cm de grosor.
Llevalas al horno precalentado a 180 grados y dejalas 8 minutos.
Sacalas del horno y ponlas en una rejilla.
Super ricas e idealas para poner junto a un buen café ☕️! A todo esto, como ya les conté, la cafetera color cobre (la amo sou mach ?) la pueden encontrar en @veronicablackburn .