Postre con el que te vas a la segura SIEMPRE 👌🏼. Es de mis preferidos porque la mezcla del queso crema con la leche condensada es adictiva 🤤.
Lo mejor de todo es que puedes usar distintos tipos de galletas y de salsas. Por ejemplo, puedes ponerle caramelo salado, manjar, oreos, naranja, durazno, etc.

✨ Ingredientes:
– 2 paquetes de queso crema.
– 1 tarro de leche condensada.
– 1/2 taza de crema.
– una pizca de sal.
– 2 paquetes de galletas de limón, vainilla, vino, niza o chocolate.
– 1 taza de mantequilla fría en cubos.
– frutos rojos* (Yo tenía moras y arándanos).

✨ Preparación:
En un bowl, pon el queso crema a temperatura ambiente a batir hasta que esté suave y sin grumos.
Agrégale el tarro de leche condensada y la crema y sigue batiendo hasta tener una mezcla homogénea.
En una minipymer, muele las galletas hasta que estén polvito y agrégale la mantequilla hasta tener una base migosa húmeda.

Puedes armar el cheesecake en una fuente grande o en pocillos individuales. Pon primero la capa de galletas y luego la mezcla de queso crema y refrigéralo.

En un sartén, con dos cucharadas de aceite, pon los berries a elección con una cucharada de azúcar. Tienen que estar a fuego bajo hasta que los berries parezcan una “mermelada” y déjala enfriar.
Antes de servir, ponle la mermelada de berries encima y muere de amor con este postre.

Cómo van a pasar este feriado? Para mi todos los días son como el día de la marmota 😬…
Las leo 🤓!!!!