Postre con el que te vas a la segura SIEMPRE ??. Es de mis preferidos porque la mezcla del queso crema con la leche condensada es adictiva ?.
Lo mejor de todo es que puedes usar distintos tipos de galletas y de salsas. Por ejemplo, puedes ponerle caramelo salado, manjar, oreos, naranja, durazno, etc.

✨ Ingredientes:
– 2 paquetes de queso crema.
– 1 tarro de leche condensada.
– 1/2 taza de crema.
– una pizca de sal.
– 2 paquetes de galletas de limón, vainilla, vino, niza o chocolate.
– 1 taza de mantequilla fría en cubos.
– frutos rojos* (Yo tenía moras y arándanos).

✨ Preparación:
En un bowl, pon el queso crema a temperatura ambiente a batir hasta que esté suave y sin grumos.
Agrégale el tarro de leche condensada y la crema y sigue batiendo hasta tener una mezcla homogénea.
En una minipymer, muele las galletas hasta que estén polvito y agrégale la mantequilla hasta tener una base migosa húmeda.

Puedes armar el cheesecake en una fuente grande o en pocillos individuales. Pon primero la capa de galletas y luego la mezcla de queso crema y refrigéralo.

En un sartén, con dos cucharadas de aceite, pon los berries a elección con una cucharada de azúcar. Tienen que estar a fuego bajo hasta que los berries parezcan una “mermelada” y déjala enfriar.
Antes de servir, ponle la mermelada de berries encima y muere de amor con este postre.

Cómo van a pasar este feriado? Para mi todos los días son como el día de la marmota ?…
Las leo ?!!!!