Hacer este postre fue todo un desafío 😊. Le tenía susto la verdad. No se por qué, pero siempre pensé que era muy fifirisnais y no me iba a quedar. Además, nunca habia ocupado un soplete jajaja 😂.
Al final, no es para nada dificil. Pero hay que usar ingredientes de buena calidad y tener un buen horno con grill o un soplete.
También me dijeron que calentando una cuchara en el fuego y tocando el azúcar igual se puede hacer la costra de caramelo.
* Ingredientes:
– 250 ml de crema fresca.
– 250 ml de leche entera.
– 1 vaina de vainilla.
– 4 yemas. Yo usé mis huevitos de @huevos_lacastellana .
– 50 gr de azucar.
– unas cditas de azucar para hacer la costra de caramelo.

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