!! Ahora sí va la receta! Muchas gracias por todo el animo de ayer!!!! 😘 .
~ 1/2 kilo de frambuesa (podria ser otro berry que quieran).
~ 1 y 1/3 taza de harina sin polvos
~ 1/2 taza de azucar rubia
~ 100 gramos mantequilla fría en cubos
~ 1 cucharadita de jengibre en polvo
~ 1 cdita polvos de hornear
~ un poco de azúcar rubia
En potes individuales o una fuente grande plana, pon las frambuesas hasta la mitad. Si son congeladas, primero descongelalas y trata de sacarles el máximo de agua. Ponles una capa delgadita de azúcar rubia a cada pote.
En un bowl agrega todos los ingredientes restantes (harina, azúcar, jengibre y polvos y mézclalos) y luego forma una “masa” con la mantequilla.
Prende el horno a temperatura media (180 grados) y ponle a cada pote una capa de esta masa.
Ponlos en el horno por 20 minutos (igual no dejen de verlos por si andan con la nube negra como yo y les explotan 😂) y listo! La idea es que la capa quede dorada.
* Yo lleno demasiado de frambuesa, puse mucho mas polvos y los deje mas tiempo. Así es que con esto no deberían explotar 👌🏼.
La mezcla de frambuesa jengibre es deliciosa!!!! Una bomba de sabor!!!!
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