CREPES salados:

CREPES salados:


Uh la la! La Amandita vio Ratatouille 🐭 y le encantó 🥰. Así es que me inspiré en ella y se me ocurrió hacer estos crepes rellenos.
En este caso les puse de relleno algo simple y rápido, pero ustedes los pueden rellenar con lo que quieran.
En el sitio recetaslider.cl de @lider_cl puedes encontrar mas de 700 recetas fáciles, rápidas y economicas asi es que les aconsejo que se metan a mirar y sacar ideas.

*Ingredientes para los crepes (o panqueques).
– 2 huevos grandes o 3 pequeños Lider.
– 3/4 taza de harina Lider cernida.
– 240 ml de leche.
– una pizca de sal.
– Aceite Lider.
* Ingredientes para el relleno:
– 2 tomates cortados en láminas delgadas.
– Pollo asado deshilachado.
– 3/4 taza de queso mantecoso rallado Lider.
– Hojas de albahaca.
– Aceite de oliva.

* Preparación:
En un bowl, bate los huevos y agrega el resto de ingredientes para los crepes hasta tener una mezcla sin grumos.
En un sarten caliente y con un chorrito pequeño de aceite, agrega medio cucharón de la mezcla y mueve rápidamente con el mango hasta que la mezcla esté en todo el sarten.
Déjalo uno o dos minutos y luego dalo vuelta con una espátula y deja cocinar 1 minuto mas. Repite esto hasta que se acabe tu mezcla.
Armar el crepe es muy muy fácil. Pela y pica el tomate en rodajas y ponlo sobre el crepe estirado. Luego pon pollo deshilachado, hojas de albahaca, queso, un chorrito de aceite de oliva. Caliéntalo un par de segundos al microondas y listo!

#RecetasLider #Crepes #Ratatouille