Encuentro que hice arte con estas galletas 😌. Realmente las amo porque se ven tan tiernas y ricas que da pena comérselas.
Se ve como si fuera mucho trabajo, pero en realidad no y te puedes saltar varios pasos como lo hice yo. Les prometo que son fáciles y el resultado vale la pena.
Para el fondant, ocupe la mezcla de @gourmetchile que vale $1.400 aprox y solo necesita un poco de agua, aceite y listo. Pero también en casas de repostería lo venden hecho pero mas caro.
El lápiz con tinta comestible, lo compre en una tienda que se llama Club repostero y me costó como 4 lucas y es de la marca Ma Baker and chef. No soy experta en repostería, pero a mi me sirvió perfecto el lápiz. Y si no tienen lápiz, pueden usar glaseado negro y naranja.

* Ingredientes:

• 200 gr de fondant blanco.
• 125 gr de mantequilla.
• 140 gr de azúcar rubia.
• 1 huevo.
• 250 gr de harina sin polvos de hornear.
• 40 gr de cacao.
• cdita de sal.
• lápiz con tinta comestible

Bate la mantequilla ablandada con el azúcar y el huevo hasta que esté cremosa. Agrega la harina tamizada con el cacao, la sal y remover hasta obtener una pasta fina y homogénea.
Pon la masa sobre la mesa de trabajo, entre dos hojas de papel mantequilla y estirala con el uslero.
Déjala reposar en el refri por 1 hora.
Por mientras, recalienta el horno a 180 grados.
Corta la masa en círculos de 3 tamaños diferentes para poder hacer la la forma del mono. Hornea las galletas de 8 a 10 minutos y luego deja enfriar.
Por mientras estira el fondant y corta con los tres mismos tamaños. A mi me salieron 6 galletas.
El fondant se pega con agua a la galleta y el glaseado, pega las galletas.
Con los lápices o glaseado dibuja los rasgos del monito y listo!

Son ideales para regalar porque son realmente hermosas.
Les gustaron? Cuéntenme en el post (y si comentan, le ponen laik y todas esas cosas, se agradece 🥰).

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