Si estas buscando una receta rápida, rica y fresca para este verano… Aqui te la traigo!
Quedó tan lindoooo 🥰!! parece un mandala de verduras y la salsa de palta en la Insalata de @Carozzi_meencanta le da todo el toque.
La idea es que tenga muuuuchos colores asi es que yo use pimenton amarillo, tomate, lechuga, y cebolla morada. Pero pueden agregar lo que quieran!
Para el toque final le puse nueces porque los frutos secos le dan el toque perfecto de crocancia.
Para la salsa de palta ocupe 1 y 1/2 palta, 1/2 taza de crema, sal y pimienta.
Ponen todo esto en la minipymer y queda suave y sin grumos.
Para finalizar, le agregan un buen chorro de aceite de oliva y limón a las verduras y listo! Les juro que es contundente y delicioso.
PD: Si quieren hacerlo y comerlo un par de horas despues, ponganle limon a la palta para que no se oxide.
@carozzi_meencanta
#TuAcompañamientoDeVerano
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