LECHE ASADA

LECHE ASADA:

LECHE ASADA:

LECHE ASADA:


Sabor a hogar 🏡🥰. Para mi, la leche asada tiene sabor a postre de mi abuela mary y de mi tia maruja porque juntas me enseñaron a hacerla (aunque cada una tenia “medidas” distintas y se peleaban por cual receta era la correcta ☺️😂).
Aqui les dejo un mezcla de las dos, y espero que se sientan orgullosas de mi por haber hecho esta maravilla.

* Ingredientes:
– 8 huevos.
– 1 litro de leche entera.
– 1 cdita de esencia de vainilla.
– 1 taza y dos cucharadas de azucar.
– Ralladura de una naranja
– Una cdita de canela *opcional

* Preparación:
En un bowl, pon los 8 huevos, agrega la vainilla, 2 cdas de azucar, canela y batelos con un batidor manual.
Luego, agrega de a poco la leche mientras bates suavemente.
En un sarten, pon la taza de azucar a fuego bajo.
Yo se que muchas le tienen susto al caramelo, pero este funciona siempre (les voy a dejar el paso a paso en historias destacadas).
Solo dejalo ahi y ve moviendo el sarten para que se caramelice todo parejo.
Cuando ya este derretida el azucar, ponla en tu molde y tambien en los costados y luego, agrega la leche PERO!!! pasandola por un colador para que no pasen pedacitos de huevo o la ralladura de naranja.
Lleva al horno pre calentado a temperatura media por unos 40 a 50 minutos o hasta que este cuajada.
Dejala enfriar.
Es mucho mas rica cuando es de un dia para otro.


Sabor a hogar 🏡🥰. Para mi, la leche asada tiene sabor a postre de mi abuela mary y de mi tia maruja porque juntas me enseñaron a hacerla (aunque cada una tenia “medidas” distintas y se peleaban por cual receta era la correcta ☺️😂).
Aqui les dejo un mezcla de las dos, y espero que se sientan orgullosas de mi por haber hecho esta maravilla.

* Ingredientes:
– 8 huevos.
– 1 litro de leche entera.
– 1 cdita de esencia de vainilla.
– 1 taza y dos cucharadas de azucar.
– Ralladura de una naranja
– Una cdita de canela *opcional

* Preparación:
En un bowl, pon los 8 huevos, agrega la vainilla, 2 cdas de azucar, canela y batelos con un batidor manual.
Luego, agrega de a poco la leche mientras bates suavemente.
En un sarten, pon la taza de azucar a fuego bajo.
Yo se que muchas le tienen susto al caramelo, pero este funciona siempre (les voy a dejar el paso a paso en historias destacadas).
Solo dejalo ahi y ve moviendo el sarten para que se caramelice todo parejo.
Cuando ya este derretida el azucar, ponla en tu molde y tambien en los costados y luego, agrega la leche PERO!!! pasandola por un colador para que no pasen pedacitos de huevo o la ralladura de naranja.
Lleva al horno pre calentado a temperatura media por unos 40 a 50 minutos o hasta que este cuajada.
Dejala enfriar.
Es mucho mas rica cuando es de un dia para otro.


Sabor a hogar 🏡🥰. Para mi, la leche asada tiene sabor a postre de mi abuela mary y de mi tia maruja porque juntas me enseñaron a hacerla (aunque cada una tenia “medidas” distintas y se peleaban por cual receta era la correcta ☺️😂).
Aqui les dejo un mezcla de las dos, y espero que se sientan orgullosas de mi por haber hecho esta maravilla.

* Ingredientes:
– 8 huevos.
– 1 litro de leche entera.
– 1 cdita de esencia de vainilla.
– 1 taza y dos cucharadas de azucar.
– Ralladura de una naranja
– Una cdita de canela *opcional

* Preparación:
En un bowl, pon los 8 huevos, agrega la vainilla, 2 cdas de azucar, canela y batelos con un batidor manual.
Luego, agrega de a poco la leche mientras bates suavemente.
En un sarten, pon la taza de azucar a fuego bajo.
Yo se que muchas le tienen susto al caramelo, pero este funciona siempre (les voy a dejar el paso a paso en historias destacadas).
Solo dejalo ahi y ve moviendo el sarten para que se caramelice todo parejo.
Cuando ya este derretida el azucar, ponla en tu molde y tambien en los costados y luego, agrega la leche PERO!!! pasandola por un colador para que no pasen pedacitos de huevo o la ralladura de naranja.
Lleva al horno pre calentado a temperatura media por unos 40 a 50 minutos o hasta que este cuajada.
Dejala enfriar.
Es mucho mas rica cuando es de un dia para otro.