Soy una QuesoLover y este queso brie de @lacteoschevrita con ciruelas y nueces al vino tinto quedo mortal ??!
Además de delicioso es mega facil!
Solo necesitan:
– un queso brie (yo use un brie Las pircas de @lacteoschevrita ).
– 10 ciruelas sin carozo.
– 1/2 taza de vino tinto.
– 2 cucharadas de azucar rubia.
– un puñado de nueces picadas rústicamente.
En un sarten pequeño y a fuego bajo agregar el vino y el azúcar. Cocinar para deshacer el azucar y evaporar el alcohol. Cuando comience a soltar burbujitas agregar las ciruelas y cocinar unos minutos mas. La idea es que quede como un jarabe y no un caramelo duro. Si notas que se evapora mucho agrega mas vino.
Calienta el brie unos minutos en el horno y sacalo cuando la punta del brie este caida.
Agrega la salsa de ciruelas y listo! A disfrutar!!!!
Mas info de todos estos ricos quesos en @lacteoschevrita ?? Acuérdense que tienen quesos de vaca, cabra y hasta sin gluten ni lactosa!!!!!