Me tiro de guata porque este es el queque mas húmedo y esponjoso que van a probar 🤤.
La mezcla chocolate naranja es de mis preferidas y este queque es mortalmente delishus.

* Ingredientes:
– 1 taza de harina sin polvos de hornear.
– 1 taza de cacao ojala amargo.
– 1 taza de azúcar (si usaste cacao amargo, mejor que pruebes la mezcla. Una puntita de la mezcla cruda no te va a hacer nada 🤫).
– la ralladura de una naranja.
– 1/4 taza de jugo de naranja.
– 1/2 taza de crema.
– 1/4 taza de aceite.
– 1/2 taza de cafe hirviendo bien cargado.
– 1 cdita de polvos de hornear.
– 3 huevos.
– 1 cdita de bicarbonato.

* Preparación:
En un bowl, pon la harina, polvos, bicarbonato, azúcar (de a poco) y cacao.
En otro bowl, mezcla con un batidor manual la crema, el aceite, los huevos, el jugo de naranja y la ralladura.
Junta ambos bowls y une con movimientos envolventes.
Por ultimo pon el cafe bien caliente y termina de mezclar.
Pon la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado y lleva a horno precalentado a 180 grados por unos 35-40 minutos o hasta que al meterle un palito, este salga seco.