PICOTEO THAI 🤤!

Ando de lo mas inspirada pensando en picoteos porque es viernes y mas encima es viernes de febrero y mi cuerpo me lo pide 😏🍹. Hace rato le tenia hechado el ojo a estas albondigas en crema de coco 🥥 y curry rojo y la verdad, la mezcla de estos sabores es perfecta.
#GreatValue tiene esta salsa de curry rojo lista y me demore 2 segundos en tener la salsa para mis albondigas.

✨Ingredientes✨
– 400 gramos de pechuga de pollo molida.
– 1 huevo.
Р1/2 taza de cebolla en peque̱os cubos.
Р1/2 zanahoria en cubos peque̱os.
– 1diente de ajo picado fino.
– 1/2 taza de Pan rallado.
– Harina.
– sal y pimienta.
– 5 Cucharadas de salsa de curry rojo.
– 1 tarro de crema de coco.
– Aceite.

✨Preparacion✨
En un sarten con un poquito de aceite, saltea las verduras hasta que la cebolla este blandita. Reservalas.
En un bowl, pon la pechuga de pollo molida y agrega el sofrito que hiciste recien, un huevo, 1/2 taza de pan rallado y aliñalo a gusto con sal, pimienta.
Con la mano, haz bolitas del tamaño que quieras y pasalas por harina.
En un sarten con un poco de aceite, dora las albondigas por todos lados y luego agrega la crema de coco y las cucharadas de curry. Yo le puse 5 pero la verdad le pueden poner muchas mas si lo quieren mas spicy.
Agrega una cucharada de harina a la salsa si la quieres mas espesa.

Mándenme inspiración para mas recetas! Tengo muchas ganas de hacer hartos picoteos… les tinca?
Las leo 🤓!!! .

#ExclusivoLider #MisFavoritosDeGreatValue #GreatValue #Lider @lider_cl

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