20 minutos me demoré!!! Si te tocó llevar el postre para navidad ? y no sabes qué hacer ?… Aquí te traje la maravilla hermana!

Este postre es rico y lo mejor es que es muy rápido.
Yo metí todo el relleno en mi BerryMixer km3000 de @somelacl y después hice el merengue ahí mismo también.

* Ingredientes:
– 1 paquete de queso crema.
– 1 taza de manjar.
– 1 taza de crema de leche fría.
– 1/2 taza de leche condensada.
– 2 paquetes de galletas de vainilla o limón.
– 3/4 taza de mantequilla (o mas de ser necesario).
– 2 clara
– 1 taza de azúcar.

* Preparación:
En una minipymer, muele las galletas y luego mezcla con la mantequilla. La idea es tener una arena humeda.
Ponla en el fondo del molde o copón que uses.
Pon la BerryMixer el queso crema a temperatura ambiente (para que no se hagan grumos) y cuando este bien batido agrega el manjar, crema y leche condensada. Mezcla en la batidora y pon encima de las galletas.
Luego, haz con las 2 claras el merengue.
Yo tambien la hice en mi batidora y primero puse las claras y bati hasta que estuvieran como espuma. Luego, agrega de a poco el azucar y sigue batiendo a velocidad alta hasta que tengas un merengue firme y brillante.
Ponlo encima del relleno, y espolvorea canela.

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