BERENJENAS APANADAS CON QUESO DERRETIDO 🍆🧀: Aun sigue en venta mi ebook #CamiYChachiSeSirven! Solo tienen que meterse a videoeditorial.cl y comprarlo a 3.000 hasta este jueves! Luego sube de precio así es que no digan que no les avise! Esta muy bueno (no porque sea mío 😂) pero tiene 28 recetas entre picoteos y cocktails.

Las hice al horno y fritas.. y de ambas formas quedaron ricas.. pero tengo que reconocer que me quedo con las fritas 🥰🤤! es que le dan una crocancia bakan, asi es que no me pongan “es que es mala la fritura” porque comer una vez a las mil no les va a hacer nada 🤦🏻‍♀️.

✨ Ingredientes:
– 2 berenjenas.
-2 huevos batidos.
– pan rallado.
– queso mantecoso @lacteossanignacio .
– jamon.
– ajo en polvo y especias (oregano, tomillo, albahaca, pimienta, lo que quieran).
– sal.
– aceite*.

Lava y corta las berenjenas en rodajas (no muy gruesas pero tampoco tipo mandolina). Ponlas en un colador y espolvoreale sal. Dejalas reposar unos 10 minutos y luego las lavas ylas secas con toalla nova para quitarles la humedad.

Toma un pedazo de jamon y dentropon el pedazo de queso y haz un “rollito”. Pon el rollito encima de la berenjena, luego pon otra y haz una especie de sandwich. Pasa el sandwich por los huevos batidos con los aliños ya puestos y luego por el pan rallado.

Como les decia, las hice al horno algunas y otras fritas. En ambos casos, el pan debe quedar como una costra y a disfrutar!

Les pregunté por historias pero igual déjenme por aquí, Quieren el segundo ebook para servirse o mejor otro tema? Las leo 🤓!!!