BERENJENAS APANADAS CON QUESO DERRETIDO ??: Aun sigue en venta mi ebook #CamiYChachiSeSirven! Solo tienen que meterse a videoeditorial.cl y comprarlo a 3.000 hasta este jueves! Luego sube de precio así es que no digan que no les avise! Esta muy bueno (no porque sea mío ?) pero tiene 28 recetas entre picoteos y cocktails.

Las hice al horno y fritas.. y de ambas formas quedaron ricas.. pero tengo que reconocer que me quedo con las fritas ??! es que le dan una crocancia bakan, asi es que no me pongan “es que es mala la fritura” porque comer una vez a las mil no les va a hacer nada ??‍♀️.

✨ Ingredientes:
– 2 berenjenas.
-2 huevos batidos.
– pan rallado.
– queso mantecoso @lacteossanignacio .
– jamon.
– ajo en polvo y especias (oregano, tomillo, albahaca, pimienta, lo que quieran).
– sal.
– aceite*.

Lava y corta las berenjenas en rodajas (no muy gruesas pero tampoco tipo mandolina). Ponlas en un colador y espolvoreale sal. Dejalas reposar unos 10 minutos y luego las lavas ylas secas con toalla nova para quitarles la humedad.

Toma un pedazo de jamon y dentropon el pedazo de queso y haz un “rollito”. Pon el rollito encima de la berenjena, luego pon otra y haz una especie de sandwich. Pasa el sandwich por los huevos batidos con los aliños ya puestos y luego por el pan rallado.

Como les decia, las hice al horno algunas y otras fritas. En ambos casos, el pan debe quedar como una costra y a disfrutar!

Les pregunté por historias pero igual déjenme por aquí, Quieren el segundo ebook para servirse o mejor otro tema? Las leo ?!!!