Les debia esta receta de la otra torta que hice de pocos ingredientes. Esta debe servirse bien fria porque es fresca y liviana.
Los ingredientes que usé yo, es porque me encanta lo citrico pero el jugo pueden cambiarlo por piña, durazno, algun berry… lo que quieran!

✨ Ingredientes ✨
– 2 paquetes grandes de galletas de champaña. Yo use de esas alargadas, pero tambien sirven las criollitas que son mas chicas y redondas.
– 1 litro de jugo de buena calidad. No les recomiendo que sea jugo natural porque puede ponerse amargo mas rapido. Yo use uno guallarauco que es rico, y no tiene azucar añadida.
– 500 ml de crema para batir MUY helada. Ojala toda la noche. .

Primero, en un bowl, bate la crema con batidora hasta que este firme. Esto solo lo vas a lograr si la crema esta realmente fria.

Cuando ya esté ok, pon el jugo en un plato hondo, y ve remojando las galletas. Hundelas unos segundos (6 mas o menos) y ponlas por capas en un molde de torta.
Luego pon una capa contundente de crema y despues nuevamente las galletas remojadas.
Para terminar, pon una capa de crema sobre la torta y puedes decorar con frutas, alguna mermelada rica, una reduccion de maracuya o lo que quieras.

Yo creo que ya me toca algo salado después de estas dos recetas… que les tinca que les suba? Sóplenme! Las leo 🤓!!!