Entre todo blogi hicimos un #amigosecretoblogi y a mi me toco un MUY entretenido blog: @elbuenmosto !!!!! Fue el mega desafío porque ellos son un blog especialista en cervezas ? y yo no cacho na’ de chelas ? jajajja! Así es que me puse a leerlos y quede toda una experta ??! Hoy hice mi versión de una receta de ellos: Pulpa de cerdo a la cerveza.
No dejen de conocer a @elbuenmosto y a ver que receta les toco a ellos porque es demasiado entretenido el mundo de la cerveza y ellos son the best!!!!! Y para ver todo los blogs que participan pincha en #amigosecretoblogi .
Aqui la receta:
~ un paquete de pulpa de cerdo.
~ un litro de cerveza rubia.
~ 2 cebollas moradas.
~ 2 zanahorias ?.
~ una bandeja de champiñones ?.
~ sal, pimienta.
~ merken.
Picar las verduras en juliana y sofreirla en aceite. Sacarlas y en el mismo sartén sellar el lomo por todos lados hasta que se le haga una costra .
Poner la capa de verduras en un molde que vaya al horno, y luego acostar el lomo sobre esto. Aliñar con sal, pimienta y merken por todos lados.
Bañar por los costados con la cerveza y llevar al horno precalentado a fuego medio. Cada 20 minutos anda dándolo vuelta y que se vaya bañando en la cerveza hasta que la carne este tierna y bien cocida al medio.
#lacocinanosune #amigosecretoblogi #todoscocinan