Esta receta se la vi a @santiago_enlacocina hace harto tiempo atras y babie ?. Asi es que le pedí permiso y aqui les dejo mi versión.
Lo mejor de todo es que es súper fácil y tiene pocos ingredientes.
✨ Ingredientes:
– 4 yogurt oikos de frutos rojos.
– 3/4 tarro de leche condensada.
– sal.
– jugo de 1 Limón.
– 3 tazas de harina sin polvos de hornear.
– 2 huevos.
– 150 gr de mantequilla.
– 1/2 taza de azucar.
✨ Preparación:
Pon en una procesadora (o a mano) el harina, huevos, mantequilla y azucar.
Procesa bien y deja la masa como una especie de miguitas que al tomarlas y apretarlas se compacten.
Ponlas de base y lados de un molde desmontable previamente con papel mantequilla enmantequillado o aceitado.
Precalienta el horno a 180 grados y cocina la masa por 10 minutos aprox.
El relleno es fácil: une el resto de ingredientes y listo. Como a mi no me gustan las cosas tan tan dulces, le puse menos leche condensada y un poco de sal y limón.
Agrega la mezcla a la masa y ponla nuevamente al horno, esta vez por unos 20 minutos.
No importa si aun en el centro esta un poco blandito.
Sacalo del horno, déjalo enfriar unos minutos y luego ponlo en el refri.
Y ustedes? Que prefieren? Bien dulce o no tanto? Les tengo recetas de los dos tipos así es que cuentenme.
Quisiera saber que dice @lautafro .
Las leo ?!
@danonechile #oikos