como buena Soa, comer queque y una tacita de té me hace feliz 🙂👵🏼.
Esta es mi receta estrella ⭐️ de queque y siempre queda bien.
Es receta antigua pero wena wena.
DATO: el queque gigante, consistente y esponjoso con una taza de harina de x cosa, endulzante y ninguna materia grasa: No existe chiquillos… lo siento 😊! Además, mas vale un pedazo de queque rico que un queque completo fome jjajajaja.
* Ingredientes:
– 4 tazas de harina sin polvos de hornear.
– 4 cucharadas de mantequilla (o aceite).
– 4 huevo.
– 2 taza de leche.
– 1 y 1/2 taza de azucar.
– 2 cda de polvos de hornear.
– ralladura de un limón o 1 y 1/2 cdita de esencia de vainilla.
– 2 cda de cacao en polvo.
– Una taza de frambuesas, yo use @huertosdelchef.cl .
– una pizca de sal.
Pon el azúcar con la mantequilla y bate hasta que la mezcla este cremosa. Si esta muy seca, puedes agregar de a poco mas mantequilla.
Luego, agrega los 4 huevos y sigue batiendo hasta que este todo bien integrado.
Ahora, agrega la leche mientras bates y sigue hasta que todo este bien mezclado. Sin dejar de batir, agrega la harina y los polvos de hornear.
En este momento, prende el horno a temperatura media.
Ahora es tiempo de “marmolear”. Divide la mezcla en 3 bowls. A uno agrégale la ralladura o la esencia de vainilla. A otro, las dos cucharadas de cacao en polvo y al tercero las frambuesas molidas con tenedor.
Pon las mezclas desordenadas en un molde enmantequillado y enharinado.
Hornéalo por unos 45-50 minutos y cuando un palito de madera salga seco.. esta listo!
Cual es tu comida favorita de soa?? Hagámonos un tecito juntas y conversamos 🤓, las leo!!
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